Cocadas - cukierki kokosowe

laurawp · Wysłany: 07.09.2010, Wto, 15:46 Temat postu: Cocadas - cukierki kokosowe

Po powrocie z Boliwii zaczelam szukac przepisow na slodkosci, ktore mialam tam okazje smakowac. Slodkosci boliwijskie sa naprawde bardzo slodkie : Mruga

Cocadas

Składniki:
2 2 / 3 szklanki rozdrobnionych kokosów
3 / 4 szklanki mleka zagęszczonego
1 jajko
1 / 4 łyżeczki migdałów

W miseczce wymieszać rozdrobnione, kokosy, jaja, mleko skondensowane i migdały. Odstawić na dwie lub trzy minuty.
Masło nałożyć na blachę do pieczenia. Powoli wprowadzić niewielkie ilości masy do blachy do pieczenia.
Piec w temperaturze 160 stopni Celsjusza dwadzieścia pięć minut lub do czasu ich zezłocenia, masa ma sie zrobić sucha i gładka w tym czasie. Z masy powstanie 24 cukierki wielkości orzecha kokosowego.